Le partenariat entre la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France et Rosières dure maintenant depuis plus de 3 ans.
Véritable caution représentant magnifiquement l’excellence professionnelle, le savoir-faire français, l’amour de la cuisine, la passion et l’implication dans son travail, Rosières est fière de pouvoir régulièrement collaborer avec des MOFs et des MAFs d’exception.
Créer des produits de cuisson d’excellence et porter haut les couleurs du savoir-faire français, telle est notre mission. C’est pourquoi notre partenariat avec la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France, qui n’a de cesse de valoriser les artisans qui choisissent la voie de l’excellence et de l’innovation, est pour nous une évidence. MOFS pâtissiers, fromagers, charcutiers... les spécialistes des métiers de bouche nous régalent de leur savoir-faire et de leur créativité.
Nous vous invitons à retrouver les recettes créées tout spécialement pour Rosières sur cette page.
Depuis 2017, Philippe Rogé a rejoint la marque Rosières au poste de Rosières Cooking Development Manager
Le créateur du « Tourbillon », la technique de pochage d’une crème mondialement reconnue, a été sacré MOF en 2011.
Le Meilleur Pâtissier est notre meilleur ambassadeur.
Consacré MOF en 1986, Jean-Luc Danjou bénéficie de la reconnaissance de toute la profession et a formé plusieurs générations de cuisiniers.
MOF depuis 2015, Maxime LAFRANCESCINA n'a de cesse de promouvoir le savoir-faire du métier de primeur et la recherche constante de produits sains et goûteux.
Meilleur ouvrier de France depuis 1997, Toque de l’année 2015, le Chef des Chefs des brasseries du Groupe Frères Blanc, a plus de 40 ans de carrière à son actif.
Consacré Meilleur ouvrier de France en 2004, David BRET est traiteur et formateur en cuisine.
Meilleur ouvrier de France depuis 1991, Martial ENGUEHARD officiat dans des cuisines Parisiennes de renom avant de créer l'Atelier de Martial en 2015.
Meilleur ouvrier de France en 2011 et étoilé en 2012, Pierre CAILLET est un passionné de cuisine, et surtout de produits d'excellence.
C'est meilleur quand c'est bon, partenaire Rosières de 2018 à 2022, nous offre des recettes à la portée de tous, avec la qualité des produits et le terroir au coeur de l'assiette.
Un classique magnifié par la poule de Houdan élevée par Eric Sanceau à la petite Hogue
Découvrez les qualités gustatives et nutritives du cresson cultivé par Vincent Privat
Le goût des champignons produits dans la dernière champignionnière traditionnelle d'Île-de-France
Un plat à réinventer chaque saison ! Les légumes de la recette ont été cultivés par Céline, maraichère en Yvelines
Un dessert fondant et croustillant qui ravie les papilles... et les yeux ! Découvrez aussi le portrait d'Anaïs et son rûcher, dont le miel a inspiré la recette à notre chef
Le chèvre produit par Baptiste à la ferme de la Tremblaye est au coeur de cette recette croustillante
